W Wielkopolsce lubimy jakość

Z Maciejem Kałkiem dyrektorem Regionu Zachód rozmawia Mariola Zdancewicz.

W naszym kraju piwo przeżywa okres świetności. Jak wynika ze statystyk, sięga po nie aż 75 proc. Polaków. Mówiąc bardziej obrazowo, w 2007 roku wypiliśmy 35 mln hektolitrów tego trunku. Jakby Pan to skomentował i jak na tym tle wygląda Wielkopolska?

Rzeczywiście. Bardzo dynamicznie zmienia się model konsumpcji alkoholi w Polsce. Na to zjawisko mają wpływ zarówno rosnące dochody Polaków, jak i bogatsza niż kiedyś oferta produktowa. Gwałtowny rozwój gastronomii stworzył nowe możliwości spędzania wolnego czasu. Polacy coraz częściej sięgają po nowości i produkty premium, a rzadziej wybierają alkohole wysokoprocentowe, np. wódkę. Pijemy więcej wina i piwa. Dla przykładu w roku 1997 średnie spożycie piwa wynosiło 49 litrów na osobę. Dziś jest to już liczba prawie dwukrotnie większa. Liczymy, że wkrótce zbliżymy się do modelu niemieckiego czy czeskiego, przekraczając 100 litrów rocznie. A jeśli chodzi o Wielkopolskę, to jej mieszkańcy należą do grona tych, którzy konsumują najwięcej. I to właśnie ten rynek jest jednych z ważniejszych w naszym kraju.

Równie szybko jak sprzedaż rozwija się w Polsce produkcja piwa.

Dynamika wzrostu w Polsce w tym roku dla całej branży piwowarskiej sięga ok. 3,5 proc. Grupa Żywiec na tym tle wygląda jeszcze lepiej, ponieważ przekracza 5 proc. Oznacza to, że rozwijamy się szybciej niż inni w branży.

Czy według Pana rynek w Polsce i Wielkopolsce będzie wyglądał równie korzystnie w tym roku i w najbliższej przyszłości?

Myślę, że dynamika sprzedaży tego roku będzie niestety niższa od oczekiwanej z powodu nieco gorszego sezonu letniego. Jest to szczególnie widoczne na tych obszarach, które od pogody są ściśle uzależnione. Drugim uwarunkowaniem jest podwyżka cen surowców i opakowań, która wpłynęła na wzrost cen i wysokość konsumpcji.

Heineken jest jedną z czołowych marek Żywca. Jego zyski podniosły się w tym roku o 35 proc. przy jednoczesnym wzroście cen surowców w Europie Zachodniej. Czy musimy się też obawiać wzrostu cen w Polsce?

Ceny surowców, półproduktów czy opakowań rosną także u nas. Korzystamy obecnie z mocnej pozycji złotego, ale też byliśmy zmuszeni, podobnie jak nasi konkurenci, podnieść ceny naszych wyrobów. Z punktu widzenia klientów zmiana ta była odczuwalna. Wciąż jednak zauważamy przywiązanie konsumentów do produktów z grupy mainstream, czyli tych najbardziej popularnych i znanych, jak np. Warka, przy stałym spadku sprzedaży produktów ekonomicznych.

A jak się sprzedaje Heineken w Wielkopolsce?

Znakomicie. Heineken wyróżnia się w portfolio Grupy Żywiec i jest absolutnym liderem w segmencie produktów premium. Polacy, a szczególnie Wielkopolanie, którzy doceniają jakość, wybierają często właśnie to piwo.

Jednym słowem w Wielkopolsce lubimy jakość.

To prawda. Wielkopolanie przykładają do jakości bardzo duże znaczenie. Stąd też nasze zabiegi o ciągłe udoskonalanie technologii produkcji czy zapewnienie odpowiedniego serwisu dla konsumenta. Nasze piwo reprezentuje najwyższy poziom, nie tylko w Polsce. Potwierdzają to liczne wyróżnienia, w tym te najcenniejsze, jak: Laury Konsumenckie w uznaniu doskonałego smaku piwa Warka.

Czy to właśnie Żywiec zdobył największe uznanie za granicą?

Cały czas jest to marka najlepiej rozpoznawalna poza granicami kraju. Żywiec to nie tylko wzorzec, ale także wyznacznik dobrej jakości piwa z Polski.

Jakie działania marketingowe dają w Wielkopolsce największe efekty?

Wielkopolanie kochają swój region i są z nim bardzo związani. Nie przypadkiem zajęliśmy się sponsoringiem klubu KKS Lech Poznań, który jest nam wszystkim tak bliski. Angażujemy się także w wydarzenia kulturalne, w tym m.in. w Festiwal Malta. Chcąc zapewnić naszym konsumentom odpowiednią oprawę do spotkań przy piwie, wspólnie z lokalnymi restauratorami otwieramy wyjątkowe lokale - Piwiarnie Wareckie, które są modelowo związane właśnie z marką Warka. Obecnie w Wielkopolsce mamy cztery takie punkty, do których oczywiście serdecznie zapraszam.

Czym jeszcze zajmuje się Grupa Żywiec w naszym regionie?

Trzeba pamiętać, że Grupa Żywiec to nie tylko producent piwa, ale także dystrybutor alkoholi i napojów. To wyróżnia nas spośród konkurencji. Rozwijając dystrybucję własną, współpracujemy ściśle z naszymi partnerami hurtowymi, optymalizując koszty i poziom dotarcia do rynku. Podążając za zmianą modelu konsumpcji, sprzedajemy też wina dobrej jakości. Jako ciekawostkę mogę podać też fakt dystrybucji napoju energetycznego i wody źródlanej Energia Lecha dla KKS Lech Poznań. To wynik znakomitej współpracy z klubem.

Co wpływa na sukces firmy?

Wielu konsumentów kojarzy rozwój firmy czy sukces poszczególnych produktów wyłącznie z dużymi działaniami marketingowymi, a zwłaszcza z efektownymi kampaniami telewizyjnymi. O ostatecznym wyniku danej marki decyduje jednak całe spectrum działań, w tym także jakość pracy ludzi odpowiedzialnych za sprzedaż i dystrybucję produktu do klientów i konsumentów. To, co różni Grupę Żywiec od innych producentów piwa, to posiadanie unikatowej i jednej z największych sieci dystrybucji własnej alkoholi w kraju.

« poprzedni artykuł		następny artykuł »

Reklama: Kursy masażu - Poznań